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Cette activité permet aussi de partager des moments en famille et d'initier les enfants à une alimentation responsable. Les achats en vrac, associés à une bonne gestion des stocks et à la congélation des aliments, participent à la réduction du gaspillage alimentaire. Les
Sa structure s'articule autour d'indicateurs spécifiques, sélectionnés selon les objectifs de l'organisation. Les indicateurs clés de performance à suivre Les données fondamentales à intégrer dans un tableau de bord incluent le chiffre d'affaires, la marge brute et la trésorerie.